レシチン（ホスファチジルコリン）

【レシチン（ホスファチジルコリン）の働き、健康効果】
レシチン（ホスファチジルコリン）はリン脂質の一種です。一般には大豆レシチンとして知られています。
レシチンは、体内では細胞膜などの生体膜や、脳や神経にある神経伝達物質を構成している他、肝臓にも多く含まれ代謝活動に関わっています。
レシチンはその構造上、親水性と親油性両方の性質を持っています。つまり、水にも油にも溶けて、脂質を乳化させる作用を持つことから、高血圧や動脈硬化に効果があると見られています。同様の理由で肥満の予防にも有効と言えます。
さらに、レシチンは脳に多く含まれていて、情報伝達物質を構成するので、脳の老化防止にも役立つと言われています。

【関連する症状・病気】
高血圧　　動脈硬化　　肥満防止　　脳の老化防止　　認知症

【レシチン（ホスファチジルコリン）の摂り方】
レシチンは大豆と卵黄に多く含まれています。大豆レシチンをベースにしたサプリメントも多く市販されています。

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