発芽玄米（玄米胚芽油・ギャバ）

【発芽玄米（玄米胚芽油・ギャバ）の働き、健康効果】
発芽玄米の胚芽の部分には、玄米胚芽油が含まれています。
発芽玄米油には、ビタミンB群やビタミンEが非常に多く含まれています。ビタミンB群は糖質などの代謝を促進して疲労回復をはかり、ビタミンEは脂質の酸化を防ぎ、血管の柔軟性を保ちます。
また、玄米胚芽油に含まれるγ-オリザノールという物質は、更年期に自律神経の失調によって起こる、頭痛、倦怠感、のぼせ、めまい、肩こりなどの不定愁訴を和らげる効果があると言われています。
さらに、発芽玄米にはギャバ（γ-アミノ酪酸）という物質が多く含まれています。このギャバ（γ-アミノ酪酸）は、脳内で抑制性の神経伝達物質として働きます。アドレナリンやノルアドレナリンなど興奮性の神経伝達物質を抑制することにより、脳の神経細胞の興奮を抑えるので、ギャバは精神安定作用があることで知られています。

【関連する症状・病気】
高血圧　　糖尿病　　便秘　　肥満防止　　疲労回復　　がん予防　　更年期障害　　自律神経の安定
精神安定　　生活習慣病

【発芽玄米・玄米胚芽油・ギャバの摂り方】
近年は発芽玄米が一般食品として販売されていますので、ご飯などに炊いて気軽に食べることができます。
ギャバ（γ-アミノ酪酸）を抽出したサプリメントも販売されていますので、こちらもどうぞ。

	発芽玄米ごはん (ギャバ13mg配合) 180g　（亀田製菓） 発芽玄米が50%入ったごはんです。発芽玄米だけを2回処理した後に、白米と混ぜて炊飯したので、玄米独特のかたさが少なく、より多くの発芽玄米の栄養が補給できます。また、1パック(180g)あたり13mgのギャバを配合しています。		武富勝彦の古代な十六穀米 500g　（協和） 緑米、赤米、紫米といった古代米に、キヌア、発芽玄米、胚芽押麦、ハトムギ、アワなどの雑穀を配合したおいしくてヘルシーな雑穀米。スローフードのノーベル賞といわれるスローフード・アワードを2002年に受賞した佐賀県の武富さんが日本古来の農法で栽培しました。
	鵡川粥 10袋セット　（フラワーヒルズ） 北海道産の原料にこだわった発芽玄米のおかゆの、お得な鵡川(むかわ)粥の10袋セットです。発芽玄米は、低温発芽製法を採用。ゆっくり時間と手間暇をかけて作られており、お米本来の旨味と美味しい香りをお楽しみ頂けます。温めるだけで手軽に召し上がれる、レトルトパウチタイプ。		グッスミン 50ml*10本入　（ライオン） トマト酢にギャバを合わせた健康補助食品です。リコピン、カルニチン、V.B2、V.B6などを含有しています。すっきりとした飲み心地で、1本8kcalと低カロリー。毎日の健康維持などにお役立て下さい。
	発芽雑穀ギャバ・ダイエット　（日本ナチュラルヘルス） 8種類の籾殻付き発芽雑穀を独自焙煎したダイエットサポート食品です。ギャバ、食物繊維、ビタミンB、ミネラル(カルシウム、マグネシウム等)が大変豊富に含まれています。		ギャバ・リラックスS　（ファーマフーズ研究所） 「ギャバ・リラックスS」は、発芽玄米などに多く含まれるギャバ(γ-アミノ酪酸)を主成分に、ビール酵母などを配合した粒状の健康補助食品。6粒中に120mgのギャバを配合しました。