フェヌグリーク（コロハ）

【フェヌグリーク（コロハ）の働き、健康効果】
フェヌグリークは、最古のハーブとも言われており、中近東やインド、アフリカで古くから栽培されているマメ科の一年草です。日本ではコロハと呼ばれています。フェヌグリークの種はカレーなどの香辛料として使われたり、インドの調味料のチャツネの材料や薬用としても使われています。
フェヌグリークには、ガラクトマンナンやサポニンなどが含まれています。
フェヌグリークの種の胚乳に含まれているガラクトマンナンは、炭水化物が消化分解されてできたブドウ糖が腸壁から吸収されるのを阻害することにより、血糖値の上昇を抑える作用があり、高血糖の予防やダイエットに効果があると言われています。
また、フェヌグリークの種皮に含まれるサポニンという苦味やえぐみの成分は、水と油両方に溶ける性質があり、血管内の脂質を除去して、血中コレステロール値を抑えたり血液の流れを良くする働きがあります。
つまり、フェヌグリークには血糖値だけでなく、血中のコレステロール値と中性脂肪値を減少させる効果が期待できると考えられています。

【関連する症状・病気】
ダイエット　　糖尿病の予防　　高コレステロール血症

【フェヌグリーク（コロハ）の摂り方】
日本ではフェヌグリーク（コロハ）は、サプリメントで摂ることができます。
糖尿病の薬や高コレステロール血症、高脂血症の薬を服用している方は、摂取する前に医師に相談しましょう。