クロム

【クロムの働き、健康効果】
クロムの最大の働きは、インスリンと一緒にブドウ糖の代謝を行なうことです。
クロムはインスリンの働きを活性化して、血中のブドウ糖が筋肉細胞に取り込まれるのを助けます。
クロムが不足すると、インスリンがうまく働かずブドウ糖の代謝がスムーズに行なわれなくなるので、肥満や糖尿病の原因にもなります。また、クロムには脂質の代謝を促進し、血中の中性脂肪やコレステロール値を正常に保つ働きもあります。

【関連する病気。症状】
動脈硬化　　糖尿病の予防　　肥満防止　　ダイエット

【クロムの摂り方・注意点】
クロムは穀物、レバー、肉類、豆類、ナッツなどに多く含まれています。摂取量の目安は30〜50μgで、普段の食事で不足することはあまりありませんが、糖分を多く摂る人は、クロムが多く消費されるので不足する場合があります。糖質の代謝を助けるビタミンB1と一緒に摂るとより効果的です。
ただし、糖尿病の治療薬を服用している方は、サプリメントでの摂取は控えましょう。